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Insalata salmone e avocado – Smoked salmon and avocado salad

gennaio 24, 2013

Spesso sul web trovo delle idee interessanti per delle insalate sfiziose, poi però a casa mangio sempre la solita insalatina triste che non mi soddisfa mai. Qualche settimana fa ho deciso di cimentarmi con una insalata un po’ più ricca e sfiziosa. Devo dire che è stato un esperimento perché di solito preferisco mangiare il salmone affumicato da solo. Posso dire che l’esperimento è riuscito pienamente e questa insalata oltre ad essere buona mi ha riempita! Se anche voi volete provarla, ecco la ricetta!

Ingredienti
. Insalatina verde
. Avocado
. Salmone affumicato
. Semi vari
. Gallette di mais

Procedura:
. Lavate l’insalta e disponetela in una insalatiera
. Tagliate l’avocado a fettine
. Tagliate il salmone: la dimensione dipende dal vostro gusto!
. Aggiungete una bustina di semi
. Aggiungete olio extra vergine d’oliva e salate

Buon appetito!

Insalata salmone affumicato e avocado

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I often find interesting ideas for salads online, but then when I’m at home I always end up eating the same “sad” green salad that never satisfies me. A few weeks ago I decided to make a new salad, richer and tastier. I must say it was a first experiment as I usually don’t mix smoked salmon with other food. I can say the experiment was successful as the salad turned out to be rather good and filling! If you want to try to make a smoked salmon and avocado salad, here is the recipe!

Ingredients
. Green salad
. Avocado
. Smoked salmon
. Seeds
. Rice cakes

How to:
. Rinse the salad and place it in a bowl
. Slice the avocado
. Cut the salmon: the dimension depends on what you like!
. Add seeds
. Add extra virgin olive oil and salt

Enjoy!

insalata

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